Réseaux de restauration en franchise

Recruter, ouvrir, piloter votre réseau de franchise en restauration,sur un seul et même écran.

Vous multipliez vos ouvertures, vous recrutez de meilleurs franchisés, et chaque ouverture tient ses délais. Vous gardez le contrôle de votre réseau.

Réussir ma prochaine ouverture
O'Crousti Poulet · 40 restaurants aujourd'hui 16 → 34 restaurants en 6 mois Près d'1 M d'affichages Google +10 M de vues

01 Ce qu'on prend en main

Votre réseau grandit, et vous n'êtes plus sur tous les fronts.

Recrutez les bons franchisés

Les mauvais profils sont écartés, les bons sont traités vite et bien.

Réussissez chaque ouverture

Une ouverture réussie prouve la solidité de votre enseigne et appelle la suivante.

Gagnez du temps sur le pilotage

Visibilité complète sur le réseau, chiffres à jour, décisions plus rapides.

Accélérez votre croissance

Plus d'ouvertures, mieux préparées, avec la même équipe au siège.

02 Les trois produits

Recruter, ouvrir, piloter : un produit pour chaque moment.

L'Acquisition · offert

Ne rencontrez que les bons candidats

Chaque dossier arrive noté sur vos critères. Vous voyez les meilleurs en premier, et les pièces manquantes sont réclamées sans vous.

  • Vos critères font le tri, pas l'entretien
  • Les pièces manquantes réclamées sans vous
  • Site, portails de franchise et WhatsApp au même endroit
Trouver mes prochains franchisés

Le Lancement

Ouvrez devant du monde

La ville sait qu'un restaurant ouvre, avant qu'il ouvre. Page locale, vidéos, campagne : tout est prêt à J-7, et les visites sont comptées.

  • Trouvable sur Google dès J-25, au nom de la ville
  • Les habitants prévenus à J-7
  • Les visites comptées, pas estimées
Réussir ma prochaine ouverture

Le Socle et Les Campagnes

Pilotez tout le réseau depuis un écran

Chiffres, achats, ouvertures et audits de tous les restaurants, chaque matin, sans relancer personne.

  • Vous repérez les baisses d'activité, jour par jour
  • Vous savez qui relancer, et qui décroche
  • Écarts d'achats et notes d'audit à corriger
Voir tout mon réseau sur un écran

03 Ce que ça donne

De 16 à 40 restaurants, trouvables dans leur ville.

O'Crousti Poulet grandissait sans présence locale ni vue d'ensemble. Aujourd'hui, ses restaurants se trouvent sur Google, et le réseau déploie notre plateforme de pilotage.

0 clics Google vers ses restaurants depuis décembre 2025
6 → 6 clics Google par jour, du lancement à aujourd'hui
Près d'un million de fois où le réseau s'est affiché dans Google, en neuf mois
Lire le cas complet →

Une partie des villes où le réseau est présent en ligne

Des repères pour votre prochaine ouverture.Budget engagé, personnes touchées, visites comptées : de quoi situer la vôtre. Vingt minutes, sans engagement.

Faire grandir mon réseau

04 La méthode

De J-45 à J+30, rien n'attend une relance de votre part.

Vous donnez une date. Le reste se déroule sans vous.

J-45 Vous validez la date

Et c'est tout : le devis part chez le franchisé, pas au siège.

J-25 Votre restaurant est sur Google

Les habitants le trouvent déjà en cherchant où manger.

J-14 Vos vidéos tournent

La ville voit ce qu'elle va pouvoir déguster.

J-7 Toute la ville sait que vous ouvrez

Une campagne autour du restaurant, la semaine qui compte.

Jour J Vous ouvrez devant du monde

Les habitants ont une raison de passer la porte dès le premier jour.

J+30 Vous voyez ce que ça a rapporté

Dépensé, personnes touchées, visites comptées : dans votre boîte mail.

Ensuite La prochaine est déjà en route

Les deux mêmes personnes préparent votre ouverture suivante.

Une file de clients entre dans un restaurant le matin de son ouverture
Le jour J, la ville est au courant.Une ouverture préparée dès J-45. Préparer mon ouverture dès J-45

05 Les questions fréquentes

Les questions que posent les têtes de réseau.

Rien pour la tête de réseau. Les outils sont un abonnement mensuel réglé par chaque franchisé, pour son propre restaurant, et les campagnes d'ouverture sont sur devis, réglées par le franchisé aussi. Ni mise en route, ni commission côté siège. Seul un développement sur mesure demandé par le siège se facture, périmètre écrit avant de commencer.

Ils paient pour un outil qui leur rend du temps et leur amène des clients : la journée saisie en une minute, les commandes au prix du réseau, leur position dans le réseau, une ouverture connue dans leur ville. Et l'abonnement devient un standard du réseau, inscrit au contrat, comme la caisse ou la carte : on ne redemande pas à chaque franchisé s'il en veut.

Oui, sur un point. Le contrat, ou son annexe sur les outils du réseau, doit prévoir que le franchisé utilise les outils communs et en règle l'abonnement, comme pour la caisse. On vous fournit une proposition de clause, votre conseil la valide, et elle s'applique aux nouveaux contrats tout de suite. Rien d'autre ne bouge : ni vos redevances, ni vos zones, ni votre marque.

Le portail se déploie dans vos restaurants déjà ouverts, sans attendre une ouverture : c'est même là qu'il remplace le plus de tableurs. Pour l'engagement d'utilisation, un avenant se signe au fil de l'eau ou au renouvellement du contrat. Pour les campagnes locales, on commence en général par les nouvelles ouvertures, là où le résultat est le plus visible.

Rien à installer. Le portail est un service en ligne, à vos couleurs et sur votre nom de domaine, utilisable depuis un ordinateur ou un téléphone. Hébergement, sauvegardes et mises à jour sont compris dans l'abonnement. Personne à recruter au siège.

Trente jours entre votre accord et un réseau qui s'en sert. Vous donnez vos fichiers tels quels (restaurants, contacts, chiffres du dernier exercice), une heure en visio pour caler vos critères, et la date de la prochaine ouverture. On reprend les données sans ressaisie, on invite et on forme les franchisés. Si vos données sont éparpillées, on le voit la première semaine et on vous le dit.

Aucun résultat commercial n'est garanti. Pour une ouverture, l'engagement porte sur ce qui est livré : la page, les créations, les campagnes et la mesure des visites. Si ça ne produit rien, ça se voit en trente jours et le franchisé arrête. Pour le portail, vous voyez sur l'écran qui s'en sert et qui décroche : le problème se traite restaurant par restaurant, pas au bout d'un an.

Non, aucune prise de participation. « Accélérateur » désigne ici la vitesse à laquelle un restaurant démarre, rien d'autre.

On ne remplace personne. Ni votre marque, ni votre communication nationale. On travaille le local, restaurant par restaurant, et le pilotage du réseau, que les agences de communication ne font pas.

Quatre, en pratique. La remontée du chiffre d'affaires, le portail d'achat, le suivi des ouvertures et les audits de visite. Le Socle les réunit sur un écran ; les logiciels du marché sont passés en revue dans notre comparatif des outils de pilotage.

Une question qui n'est pas dans la liste ?Posez-la de vive voix, on répond sans détour.

07 56 80 87 26

06 La prochaine étape

Vingt minutes pour situer votre prochaine ouverture.

Pas de présentation commerciale : les chiffres bruts d'une ouverture réelle, dans une ville de la taille des vôtres.

  • Le budget réel, pour situer le vôtre
  • Les personnes touchées avec ce budget
  • Les visites en magasin, comptées
07 56 80 87 26 contact@rassine-agency.com

Prenez vingt minutes dans mon agenda.

Vous choisissez le jour et l'heure, en visio ou par téléphone. Pas de rappel surprise, pas d'attente.

Chargement des créneaux…

Aucune carte bancaire, aucun engagement. Vos informations servent uniquement à préparer l'échange. Politique de confidentialité.

Je préfère qu'on me rappelle

Laissez vos coordonnées, on vous rappelle sous 24 h ouvrées.

Rappel sous 24 h ouvrées. Vos informations servent uniquement à préparer l'échange et ne sont pas revendues. Politique de confidentialité.

Articles

Pour aller plus loin, un article par sujet.

Pour aller plus loin : le guide des logiciels de réseau de franchise et le comparatif des outils de pilotage.

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